I/ Giới thiệu về Fumaric Acid:
Fumaric Acid là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là HOOC-CH=CH-COOH. Nó là một axit béo không no được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại rau quả như bí ngô, cà chua, dưa chuột và nấm. Tuy nhiên, Fumaric Acid cũng có thể được sản xuất thông qua phản ứng giữa maleic anhydride và nước.
Đặc tính của Fumaric Acid: Fumaric Acid có mùi và vị chua nhẹ, không màu và tan hoàn toàn trong nước. Nó có tính kháng khuẩn và kháng nấm, giúp tăng độ bền của sản phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản.
👉Tên sản phẩm: Fumaric Acid, Axit Fumaric
👉Quy cách: 25kg/bao
👉Xuất xứ: Trung Quốc
👉Liên hệ: 0917 203 930 (Call - Zalo - Face Mr Dũng) được báo giá tốt nhất thị trường
👉https://www.dunghoachat.com
1/ Tính chất vật lý
Fumaric acid là một chất rắn tinh thể màu trắng.
Nó có mùi hơi đặc trưng và hòa tan tốt trong nước.
Fumaric acid có điểm nóng chảy là 287-298 độ C và điểm sôi là 337 độ C.
Nó không hòa tan trong dầu hoặc các dung môi hữu cơ khác như ete, benzen, hexan, ethanol.
2/ Tính chất hóa học:
Fumaric acid là một acid có tính chất axit mạnh, có thể tác dụng với các base để tạo ra muối.
Nó có tính chất oxi hóa, có thể oxi hóa các hợp chất khác.
Fumaric acid có thể tác dụng với các chất khác để tạo ra các sản phẩm mới, ví dụ như trong quá trình tổng hợp polyeste
Nó có thể tạo thành este và amit với các chất có chức nhóm OH và NH2.
Fumaric acid có tính chất hút ẩm và dễ bị phân hủy ở điều kiện nhiệt độ cao hoặc ánh sáng mặt trời.
III/ Công dụng của Fumaric Acid
1/ Thực phẩm và đồ uống: Fumaric acid được sử dụng như một chất điều vị và chất làm chua trong sản xuất thực phẩm và đồ uống, bao gồm nước giải khát, kẹo cao su, thực phẩm đông lạnh và bánh kẹo.
2/ Dược phẩm: Fumaric acid được sử dụng trong sản xuất một số loại thuốc như các loại thuốc điều trị viêm da, bệnh viêm đa khớp và bệnh nhân đa xơ cứng.
3/ Sơn và mực in: Fumaric acid được sử dụng làm thành phần trong sản xuất sơn và mực in để tăng độ bền và độ bóng của sản phẩm.
4/ Công nghiệp nhựa: Fumaric acid cũng được sử dụng để sản xuất các loại nhựa polyester chịu nhiệt.
5/ Chất ổn định: Fumaric acid được sử dụng như một chất ổn định trong sản xuất thực phẩm và đồ uống để ngăn chặn sự phân hủy hoặc thay đổi màu của sản phẩm
Nó có tính chất oxi hóa, có thể oxi hóa các hợp chất khác.
Fumaric acid có thể tác dụng với các chất khác để tạo ra các sản phẩm mới, ví dụ như trong quá trình tổng hợp polyeste
Nó có thể tạo thành este và amit với các chất có chức nhóm OH và NH2.
Fumaric acid có tính chất hút ẩm và dễ bị phân hủy ở điều kiện nhiệt độ cao hoặc ánh sáng mặt trời.
III/ Công dụng của Fumaric Acid
1/ Thực phẩm và đồ uống: Fumaric acid được sử dụng như một chất điều vị và chất làm chua trong sản xuất thực phẩm và đồ uống, bao gồm nước giải khát, kẹo cao su, thực phẩm đông lạnh và bánh kẹo.
2/ Dược phẩm: Fumaric acid được sử dụng trong sản xuất một số loại thuốc như các loại thuốc điều trị viêm da, bệnh viêm đa khớp và bệnh nhân đa xơ cứng.
3/ Sơn và mực in: Fumaric acid được sử dụng làm thành phần trong sản xuất sơn và mực in để tăng độ bền và độ bóng của sản phẩm.
4/ Công nghiệp nhựa: Fumaric acid cũng được sử dụng để sản xuất các loại nhựa polyester chịu nhiệt.
5/ Chất ổn định: Fumaric acid được sử dụng như một chất ổn định trong sản xuất thực phẩm và đồ uống để ngăn chặn sự phân hủy hoặc thay đổi màu của sản phẩm
6/ Chất điều chỉnh PH: Fumaric acid cũng được sử dụng như một chất điều chỉnh pH trong sản xuất nước giải khát và các sản phẩm thực phẩm khác.
·Cách sử dụng Fumaric Acid: Fumaric Acid thường được sử dụng dưới dạng bột hoặc hạt và thêm vào sản phẩm trong quá trình sản xuất. Liều lượng thường được sử dụng tùy thuộc vào sản phẩm và mục đích sử dụng của nó. Việc sử dụng Fumaric Acid cần được thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc chuyên gia về công nghệ thực phẩm.
·Cách sử dụng Fumaric Acid: Fumaric Acid thường được sử dụng dưới dạng bột hoặc hạt và thêm vào sản phẩm trong quá trình sản xuất. Liều lượng thường được sử dụng tùy thuộc vào sản phẩm và mục đích sử dụng của nó. Việc sử dụng Fumaric Acid cần được thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc chuyên gia về công nghệ thực phẩm.
Không có nhận xét nào